Lorem ipsum dolor amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Baker

Follow Us:

Zapekaný zemiak

Zapekaný zemiak môžeme pripraviť so šupkou ale aj bez nej. Ak ste si zo šupky pripravili chipsy ako ja, využite teda to čo Vám zostalo a vytvorte si novú zaujímavú kombináciu chutí.Na dnešný recept, ktorým je zapekaný zemiak som zvolila netradične mango, syr a orechy. Možno sa kombinácie vopred zľaknete, no verte mi, že tá chuť je neopakovateľná, tak poďme pomaličky na to!

Zapekaný zemiak

Ingrediencie:

  • 1ks zemiak
  • soľ
  • korenie
  • lieskové orechy
  • gorgonzola / hermelín
  • veľká lyžica čerstvého manga
  • bazalka
  • olivový olej

Pomôcky:

  • hrniec
  • pekáč
  • papier na pečenie
  • doska na krájanie
  • nôž
  • čajová lyžička

Náš ošúpaný zemiak, ktorého šupu sme spotrebovali do výbornej zemiakovej slamy v našej kuchyni ďalej pretvoríme do krásneho receptu.

  1. Ako prvé si zamiak rozkrojíme na polovicu a zľahka na pár minút povaríme v hrnci. Ide iba o to aby sme boli schopný vydlubať jeho časť, ktorú budeme plniť. Takže pri hrnci sa dlho nenastojíte, jednoducho ak do neho môžete pichnúť vidličku vyberte ho.
  2. Takto uvarený zemiak si malou čajovou lyžičkou vydlubeme (vydlubanú časť si odložíme na ďalší recept)
  3. Oba zemiačiky položíme na plech, polejeme olivovým olejom a zľahka osolíme.
  4. Zemiačiky pečieme na 180° asi 5 minút. Po upečení môžete badať nádhernú zlatistú farbu.
  5. Takto upečené zemiačiky plníme.
  6. Do prvého zemiačika vložíme nakrájaný syr na malé kúsky a posypeme orechmi.
  7. Druhý zemiačik naplníme rovnakým syrom, ale namiesto orieškov pridáme lyžičku čerstvého manga.
  8. Oba zemiačky necháme v trúbe ešte tak 5 minút a môžeme degustovať!

POST A COMMENT