Lorem ipsum dolor amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Baker

Follow Us:

Cviklový šalát

Ingrediencie:

(3 porcie)

Šalát:

  • 2 cvikle,
  • 1 citrón,
  • čerstvá bazalka,
  • 50 g šampiónov,
  • soľ,
  • hrsť rukoly,
  • korenie.

Dresing:

  • smotana,
  • soľ,
  • oregano.

Postup:

dsc05648Cviklu ošúpeme a uvaríme v slanej vode do mäkka. Šampióny očistíme a nakrájame pozdĺžne na malé kúsky. Cviklu necháme vychladnúť, rozkrojíme ju napoly, a potom na malé mesiačiky. Cviklu so šampiónmi vložíme do misky polejeme šťavou z citróna (približne lyžička citrónovej šťavy), zmes osolíme, okoreníme, nakrájame čerstvú bazalku (taktiež približne jedna kávová lyžička), rukolu, premiešame a necháme postáť tak  hodinu v chladničke. Dresing pripravíme nasledovne. Na jednu porciu použijeme tri lyžice smotany, ktorú osolíme a pridáme oregano. Šalát servírujeme do tanierov s hlbokým dnom a polejeme ho smotanovým dresigom.

Dobrú chuť

POST A COMMENT