Lorem ipsum dolor amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Baker

Follow Us:

Blog

Domáce zemiakové chipsy

Domáce zemiakové chipsy dodajú každému večeru tú správnu atmosféru. Môžete ich použiť nie len ako sprievodcu k Vášmu novému obľúbenému seriálu, ale naopak i ako prílohu k Vášmu obedu či večeri. 

Domáce zemiakové chipsy sú jednoducho na nezaplatenie. Predstavte si dokonca to, že varíte chutný obed a nemáte dostatočný počet zemiakov na to, aby ste spravili aj chipsy aj zemiakovú kašu. Predstavte si moment, kedy bez omrvinky na vidličke dokážete spracovať celý zemiak a chutne sa z neho najesť.

Dnes Vám poviem veľmi krátky no za to veľmi chutný recept na to ako spracovať zemiak už od samotnej šupy.


Domáce zemiakové chipsy

Ingrediencie:

  • zemiak (ak ide o prílohu stačí zemiak na počet osôb, ak o misu chipsov tak minimálne 6 veľkých zemiakov),
  • slnečnicový olej,
  • himalájska soľ.

Pomôcky:

  • škrabka na zemiaky,
  • hrniec, 
  • sitko, 
  • papierový obrúsok, 
  • miska na servírovanie.

Postup:

1. Zemiaky poriadne umyjeme v tečúcej vode. Ak majú na sebe ešte kúsok hliny snažíme sa ju drátenou kefou dostať von. 


2. Do hrnca si nalejeme slnečnicový olej a necháme ho rozohriať.


3. Popri tom zatiaľ každý jeden zemiak ošúpeme škrabkou na zemiaky rovnako, ako by sme ich šúpali pred varením.


4. Keď je olej rozohriaty postupne doň vkladáme šupy zo zemiakov.


5. Keď nadobudnú zlatistú farbu a chrumkavú kôrku pomaly ich vyberáme a vkladáme na papierový obrúsok, ktorý dokáže vstrebať všetok olej. 


6. Poriadne ich osolíme a servírujeme v miske, alebo ako prílohu k jedlu.


7. Dobrú chuť !:)

POST A COMMENT