Lorem ipsum dolor amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Baker

Follow Us:

Burizónový nepečený koláč bez cukru

Ingrediencie:

(6 porcií/ jeden malý plech)

Krémová časť:

  • 500 g mascarpone,
  • 2 dobre dozreté banány,
  • 5 broskýň,
  • 2 g agaru,
  • 100 ml smotany,
  • 30 g kokosových plátkov,
  • 1 dc vody.

Korpus:

  • 100 g horkej čokolády,
  • 50 g burizónov.

Postup:

Horkú čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli a do veľkej misky vložíme 50 g burizónov, ktoré  zalejeme čokoládou a dobre premiešame. Ak chcete pripraviť špeciálne malé tortičky pripravte si kruhovú formu, ktorú vysteliete fóliou a až potom budete pokračovať v receptúre. Ak ste sa rozhodli urobiť celý plech, stačí ho vystlať papierom na pečenie. Už do teda vybranej formy pomaly vkladáte „cesto“ zložené z burizónov a čokolády. Pomaly ho roztriete po celej ploche a necháte odležať aby čokoláda stuhla približne 10 minút. 

Krém si vypracujeme rozmixovaním 500 g mascarpone, 2 banánov, 30 g kokosových plátkov, 100 ml smotany. Popri tom si v hrnci vytvoríme želatinu za agaru (vodu privedieme do varu a nasypeme 2 g agaru). Zmes po vychladnutí nalejeme do krému a poriadne zamiešame. Keď nám korpus stuhol postupne pridávame plátky broskýň a na ne vrstvíme vypracovaný krém. Hotoví koláčik dozdobíme burizónmi a plátkom broskyne. Celý koláčik necháme odležať v chladničke minimálne 2 hodiny a podávame.


Koláčik je skvelá alternatíva letnej maškrty, ktorá v sebe neobsahuje cukor, no predsa je vďaka banánu a dozretej broskyni sladká a svieža.

Dobrú chuť!

Výsledok vyhľadávania obrázkov pre dopyt like fb icon

POST A COMMENT