Lorem ipsum dolor amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Baker

Follow Us:

Banánovo-mandľový gluten free chlebík z cícerovej múky

BANÁNOVO-MANDĽOVÝ GLUTEN FREE CHLEBÍK Z CÍCEROVEJ MÚKY

Cícerová múka je skvelá náhrada klasickej múky, ktorá má všestranné využitie. Môžete ju použiť na zahustenie polievok, ale aj do vašich obľúbených pomazánok bez lepku či laktózy. Dnes by som vám rada predstavila ako túto múku môžete využiť práve pri pečení. 

Cícerová múka je plná dôležitých živín, obsahuje proteíny, vitamíny B2, B6, železo a veľké množstvo minerálov. Jej farba je žltá a vôňa pripomína hrášok, no po jej použití v dezerte sa táto aróma  stratí a dezert nadobudne chuť hlavnej ingrediencie, ktorú ste doň pridali.

Upečme si teda spoločne Banánovo-mandľový chlebík a pripravme si tak lahodné raňajky či večeru.

Ingrediencie:

  • 4 dozreté banány,
  • 5 ďatlí,
  • ½ hrnčeka roztopeného kokosového oleja,
  • 150 g cícerovej múky,
  • 1 vajce,
  • 100 g nakrájaných mandlí,
  • 3 pl mandľového masla LifeLike,
  • 1 cl kypriaceho prášku,

Ozdoba:

  • 1 banán

Postup:

Banana bread je ten najvhodnejší recept pre tých, ktorí si chcú dopriať niečo domáce a na druhej strane nechcú v kuchyni stráviť celý čas. Poďme si teda spoločne pripraviť zdravý a vyvážený chlebík s nálepkou gluten free.

  1. V jednej miske rozmiešame všetky ingrediencie okrem cícerovej múky a kypriaceho prášku. Teda popučíme 4 dozreté banány, nakrájame 5 ďatlí, vlejeme ½ hrnčeka roztopeného kokosového oleja, 1 vajce, 100g nakrájaných mandlí a 3 pl mandľového masla LifeLike. Všetko dobre premiešame do jednotnej hmoty.
  2. V druhej miske si rozmiešame cícerovú múku s kypriacim práškom a pomaly ju dávkujeme do nášho banánového cesta.
  3. Všetko dobre premiešame a vložíme do formy. Do stredu formy lyžičkou vytvoríme malý priestor, do ktorého rozkrojíme banán ako ozdobu a môžeme piecť. Rúru rozohrejeme na 175 stupňov a pečieme približne 1 hodinu.
  4. Po upečení necháme chlebík vychladnúť a môžeme podávať s medom, maslom alebo dokonca zintenzívniť chuť mandlí našim mandľovým maslom LifeLike.

Dobrú chuť vaše Lucka

POST A COMMENT